Socorro Coral Calvo Bruzos Carmen Gómez Candela Mercedes Planas Vila
Aunque la Nutrición es una disciplina muy amplia y compleja, que ha sufrido un extraordinario desarrollo en dos últimas décadas, los profesionales de la salud, especialmente médico/as y enfermera/os, adquieren solo conocimientos mínimos de la misma en su periodo de formación Además, la ausencia (...)