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El triangulo de Loiola
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¿Qué ocurrió realmente en Loiola? ¿Cómo se alcanzó semejante grado de complicidad?¿Quiénes y cuándo tejieron las redes que posibilitaron aquel proceso de negociación? Y ¿cómo y por qué se fue todo al traste cuando el deseo general era que saliera adelante? Partiendo de estas preguntas, el (...)
Coctelería
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Esta publicación encuadra el mundo de la coctelería dentro del contexto hostelero y turístico. A través de sus páginas se intentarán transmitir los elementos y herramientas necesarias para llevar a cabo un servicio de coctelería, con profesionalidad y calidad en la atención al cliente.Seguiremos (...)
Un año ajetreado
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«En este turbulento relato de amor y de iniciación a la vida adulta, Anne Wiazemsky retrata a un Godard inédito, un treintañero sentimental, sensual y posesivo, hipersensible, propenso al llanto y de izquierdas, fan de Louis de Funès, pero también engreído, colérico y ambicioso» (Jérôme Garcin, Le (...)
El precio de la civilización
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Hemos iniciado una nueva década con un enormedesempleo, una deuda pública masiva,una desigualdad y un empobrecimiento crecientes,y un entorno natural cada vez más devastado.El sistema sirve a los muy ricos, a los gestoresy a las grandes corporaciones, pero no al resto.Los gobiernos están en manos (...)
Ciudad fantasma
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En Ciudad fantasma Robert Coover ha tomado prestada la forma clásica del western. Nada falta en esta novela: el forastero solitario que llega a la ciudad, tiroteos y peleas de salón, burdeles, robos de trenes y, por supuesto, la posibilidad de elegir entre la perturbadora cantante del salón o la (...)
Cuatro comidas
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Breve Historia Universal del desayuno, el almuerzo, la merienda y la cena
Txillardegiren borroka abertzalea
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Jose Luis Alvarez Enparantza Txillardegi (Donostia 1929-2012): ingeniari, piano-jotzaile,
eleberrigile, hizkuntzalari, ekintzailea XX. mendearen bigarren erdian Euskal Herriaren
norabidea sakonkien markatu duten pertsonetako bat: literaturaren berritzailea, Europako
haizeen ekarlea, euskara (...)
Cocina sana con pizca de sabor
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La chef Karla Hernández nos comparte los secretos de su cocina saludable, que ha encantado a más de 28 millones de personas... Cuando Karla Hernández, la mente maestra detrás del exitoso canal digital Pizca de Sabor, fue diagnosticada con intolerancia al gluten, lácteos y a más de 50 alimentos e (...)
Manual del estilista de moda
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Una sesión fotográfica para una revista, un desfile de moda, una campaña publicitaria, un videoclip, el catálogo de una tienda de ropa online... Las cuidadas imágenes creadas por la industria global de la moda parecen hechas sin esfuerzo. Sin embargo, son la culminación de un proceso creativo largo (...)