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Valoración nutricional

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Miguel Angel Martínez Olmos
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INDICE: Introducción. Marcadores de desnutrición. Historia clínica. Exploración física: exploración general; antropometría. Parámetros de laboratorio: estudios bioquímicos; estudios de inmunocompetencia; métodos de valoración del estado nutricional; métodos de diagnóstico del estado nutricional; (...)

Actividad física y enfermedades cardiovascularaes

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Alfonso Jímenez Gutiérrez
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Introducción. Efectos generales de la actividad física regular sobre el sistema cardiovascular. Una breve mirada a nuestro pasado reciente? La actividad física tiene un papel fundamental en la prevención de la enfermedad cardiovascular. Análisis de la actividad física en los factores de riesgo. (...)

Anemia y hemocromatosis. Dieta controlada en hierro

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Diego Alvárez Ballano
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INDICE: Introducción. Anemia ferropénica: etiología; disminución del aporte; pérdidas hemáticas; aumento de de las necesidades; trastornos del metabolismo del Fe.; fisiopatología de la anemia ferropénica; clínica; diagnóstico; tratamiento y prevención de la anemia perropénica. Hemocromatosis: (...)

Lles font dels cuatre txorros

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Bernat Mira Tormo
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Este libro es la consecuencia, de antiguas reflexiones, sobre charlas, lecturas, vivencias y esperanzas políticas, que sobre nuestra sociedad teníamos.Es un punto de vista muy particular, que no pretende enseñar nada a nadie, ni descubrir ningún nuevo camino. Hemos vivido lo suficiente para ver, (...)

Análisis y resolución de problemas

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Maria del Carmen Martínez Guillén
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Concepto de problema. Concepto de conflicto. Comprensión de problemas. Contexto empresarial. Fases en la resolución de problemas. Definir el problema: recogida de datos, plantilla. Identificar las causas del problema. Decidir una solución para el problema: creatividad. Trabajar sobre la solución. (...)

Cómo describir la estrategia competitiva a través del mapa estratégico

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Daniel Martinez Pedros Artemio Milla Gutiérrez
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Introducción. Excelencia operativa. Liderazgo de producto. Soluciones completas para los clientes. Mapa estratégico caso práctico: SERRANO. Mapa estratégico caso práctico: ANECOOP.

Introducción al plan estratégico

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Daniel Martinez Pedros Artemio Milla Gutiérrez
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¿Qué es estrategia? Características de las decisiones estratégicas. ¿Qué es un plan estratégico? ¿Por qué realizar un plan estratégico? Peligros de la planificación estratégica. ¿Quién debe realizar un plan estratégico? Fases de elaboración de un plan estratégico. Horizonte de planificación. (...)

Cómo construir la perspectiva de capacidades estratégicas

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Daniel Martinez Pedros Artemio Milla Gutiérrez
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La base sobre la que se sustenta el CMI y permite la consecución de los objetivos de las perspectivas financieras, de clientes y procesos, reside en las <>. Introducción: descripción de los activos intangibles. Capital humano. Capital de información. Capital organizativo. Perspectiva de capacidades (...)

Sexteto de Madrid y otros cuentos

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José Manuel Benítez Ariza
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"«Para quienes vivimos en provincias, la cercanía/lejanía de la capital puede muy bien equipararse a la mínima distancia necesaria para que un escenario cotidiano adquiera la plasticidad imprescindible para convertirse en escenario de ficción. Los relatos que componen este Sexteto deben algo a la (...)

La venganza de Evaristo Cubista, 2ª edición

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Antonio Zamora
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Alejandro Castello, un estudiante emcumbrado en su orgullo de clase acomodada, recibe la llamada telefónica de Evaristo Cubillo un joven inteligente de físico desproporcionado de quien hacía muchos meses que no sabía nada para invitarlo a cenar y presentarle a su nuevo amor. Alejandro se (...)

Estrategias de medición y valoración de la actividad física

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Sara Márquez Rosa Concepción Tuero del Prado
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Introducción. La valoración de la actividad física: observación: observación del comportamiento; medidas fisiológicas; el agua doblemente marcada; frecuencia cardíaca; composición corporal; calorimetrías, calorimetría directa; calorimetría indirecta; sensores de movimiento. Los cuestionarios o (...)

Nutrición basada en la evidencia

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Maria D. Ballesteros Pomar Rafael Bravo Tolero Adrián Arés Luque
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INDICE: Medicina basada en pruebas. Limitaciones a la práctica clínica basada en la evidencia. Pasos para la práctica de la medicina basada en pruebas. Niveles de evidencia y grados de recomendación. De la MBE a la NUBE. Problemas específicos de NUBE: poblemas y limitaciones de nutrición (...)

Los receptores nucleares PPAR

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José Sabán Ruiz
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Introducción. Mecanismos de acción: transactivación; transrepresión. Efectos metabólicos: PPAR y metabolismo de los triglicéridos; PPAR y metabolismo de los ácidos grasos; PPAR y metabolismo de las HDL. Efectos cardiovasculares: PPAR en el control de la inflamación cardiovascular; función de los (...)

Guerrero. Historia breve

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Illades, Carlos
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Síntesis histórica del estado de Guerrero que ofrece una forma de explicar la situación actual, las condiciones económicas y la inestabilidad política que se han reflejado con más fuerza desde el segundo tercio del siglo XIX hasta fechas recientes. Si el proceso histórico experimentado en una (...)

Un poema disperso y diverso

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Santos García Barrera
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Un poema diverso y disperso es un libro de un solo poema. Hecho de una vez, como la vida, se ha llenado de amor y de recuerdos.Un libro escrito con las distintas voces que uno va teniendo a lo largo de la vida, adulto, joven o niño. Al final lo que cuenta es lo vivido y lo sentido. El amor, al (...)

Etiquetado nutricional de los alimentos

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Lucía Laborda González Pilar Gómez Enterría
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INDICE: Introducción. Etiquetado de los alimentos: normativa legal. Etiquetado nutricional: declaraciones nutricionales y de propiedades saludables. Otros modelos de etiquetado nutricional. El consumidor. Conclusión. Glosario de siglas y términos. Bibliografía.

Investigacion y nutrición clínica, aspectos técnicos y legales

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Manuel González Sagrado
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INDICE: Definición de la epidemiología nutricional. Determinación de la ingesta dietética. Determinación del estado nutricional. Estudios epidemiológicos en nutrición clínica. Estudios transversales. Estudios ecológicos. Estudios de casos y controles. Estudios de cohortes. Ensayos clínicos. (...)

Metabolismo Fosfocálcico. Osteoporosis. Dieta controlada en calcio

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María Luisa GRACIA RUIZ
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INDICE: Metabolismo fosfocálcico: metabolismo del calcio; metabolismo del fósforo; regulación hormonal del metabolismo fosfocálcico. Osteoporosis: definición; epidemiología de la osteoporosis; fisiopatología de la osteoporosis; clasificación de la osteoporosis; factores de riesgo; clínica de la (...)

Nutrición y sida

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Luis Maria Luengo Pérez Alejandro Blesa Sierra Agustín Muñoz Sanz
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INDICE: Introducción y epidemiología: epidemiología de la infección por VIH y SIDA; prevalencia de lipodistrofia y alteraciones metabólicas en la infección por VIH; prevalencia de malnutrición en la infección por VIH y SIDA. Revisión de las manifestaciones clínicas y diagnóstico del SIDA. Revisión (...)

Metas estratégicas

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Daniel Martinez Pedros Artemio Milla Gutiérrez
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¿Qué queremos que sea nuestra empresa? ¿Por qué existimos? ¿En qué negocios? ¿Cómo los desarrollamos? ¿En qué creemos? Visión, misión, valores corporativos y objetivos estratégicos: definición de la visión; definición de la misión; valores corporativos; objetivos estratégicos. Unidades estratégicas (...)
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