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Nefrolitiasis. Dietas controladas en purinas
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INDICE: Introducción y epidemiología de la nefrolitiasis. Metabolismo del ácido úrico. Manifestaciones clínicas de la nefrolitiasis. Diagnóstico de la nefrolitiasis: analítica de orina; pruebas de imagen. Tratamiento dietoterápico de la nefrolitiasis: recomendaciones específicas: dietas controladas (...)
Nutrición enteral en el paciente pediátrico. Vías y fórmulas
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INDICE: Introducción. Indicaciones y contraindicaciones de la nutrición enteral. Selección de la vía de acceso. Material para la administración. Métodos y sistemas de infusión. Selección del tipo de fórmula. Nutrición enteral del prematuro. Inicio de la nutrición enteral y monitorización del (...)
Valoración nutricional
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INDICE: Introducción. Marcadores de desnutrición. Historia clínica. Exploración física: exploración general; antropometría. Parámetros de laboratorio: estudios bioquímicos; estudios de inmunocompetencia; métodos de valoración del estado nutricional; métodos de diagnóstico del estado nutricional; (...)
Actividad física y enfermedades cardiovascularaes
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Introducción. Efectos generales de la actividad física regular sobre el sistema cardiovascular. Una breve mirada a nuestro pasado reciente? La actividad física tiene un papel fundamental en la prevención de la enfermedad cardiovascular. Análisis de la actividad física en los factores de riesgo. (...)
Anemia y hemocromatosis. Dieta controlada en hierro
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INDICE: Introducción. Anemia ferropénica: etiología; disminución del aporte; pérdidas hemáticas; aumento de de las necesidades; trastornos del metabolismo del Fe.; fisiopatología de la anemia ferropénica; clínica; diagnóstico; tratamiento y prevención de la anemia perropénica. Hemocromatosis: (...)
Cómo describir la estrategia competitiva a través del mapa estratégico
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Introducción. Excelencia operativa. Liderazgo de producto. Soluciones completas para los clientes. Mapa estratégico caso práctico: SERRANO. Mapa estratégico caso práctico: ANECOOP.
Introducción al plan estratégico
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¿Qué es estrategia? Características de las decisiones estratégicas. ¿Qué es un plan estratégico? ¿Por qué realizar un plan estratégico? Peligros de la planificación estratégica. ¿Quién debe realizar un plan estratégico? Fases de elaboración de un plan estratégico. Horizonte de planificación. (...)
Cómo construir la perspectiva de capacidades estratégicas
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La base sobre la que se sustenta el CMI y permite la consecución de los objetivos de las perspectivas financieras, de clientes y procesos, reside en las <>. Introducción: descripción de los activos intangibles. Capital humano. Capital de información. Capital organizativo. Perspectiva de capacidades (...)
Sexteto de Madrid y otros cuentos
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"«Para quienes vivimos en provincias, la cercanía/lejanía de la capital puede muy bien equipararse a la mínima distancia necesaria para que un escenario cotidiano adquiera la plasticidad imprescindible para convertirse en escenario de ficción. Los relatos que componen este Sexteto deben algo a la (...)
La venganza de Evaristo Cubista, 2ª edición
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Alejandro Castello, un estudiante emcumbrado en su orgullo de clase acomodada, recibe la llamada telefónica de Evaristo Cubillo un joven inteligente de físico desproporcionado de quien hacía muchos meses que no sabía nada para invitarlo a cenar y presentarle a su nuevo amor. Alejandro se (...)
Guerrero. Historia breve
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Marca de agua digital
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Síntesis histórica del estado de Guerrero que ofrece una forma de explicar la situación actual, las condiciones económicas y la inestabilidad política que se han reflejado con más fuerza desde el segundo tercio del siglo XIX hasta fechas recientes. Si el proceso histórico experimentado en una (...)
Estrategias de medición y valoración de la actividad física
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Introducción. La valoración de la actividad física: observación: observación del comportamiento; medidas fisiológicas; el agua doblemente marcada; frecuencia cardíaca; composición corporal; calorimetrías, calorimetría directa; calorimetría indirecta; sensores de movimiento. Los cuestionarios o (...)
Nutrición basada en la evidencia
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INDICE: Medicina basada en pruebas. Limitaciones a la práctica clínica basada en la evidencia. Pasos para la práctica de la medicina basada en pruebas. Niveles de evidencia y grados de recomendación. De la MBE a la NUBE. Problemas específicos de NUBE: poblemas y limitaciones de nutrición (...)
Los receptores nucleares PPAR
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Introducción. Mecanismos de acción: transactivación; transrepresión. Efectos metabólicos: PPAR y metabolismo de los triglicéridos; PPAR y metabolismo de los ácidos grasos; PPAR y metabolismo de las HDL. Efectos cardiovasculares: PPAR en el control de la inflamación cardiovascular; función de los (...)
Un poema disperso y diverso
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Un poema diverso y disperso es un libro de un solo poema. Hecho de una vez, como la vida, se ha llenado de amor y de recuerdos.Un libro escrito con las distintas voces que uno va teniendo a lo largo de la vida, adulto, joven o niño. Al final lo que cuenta es lo vivido y lo sentido. El amor, al (...)
Etiquetado nutricional de los alimentos
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INDICE: Introducción. Etiquetado de los alimentos: normativa legal. Etiquetado nutricional: declaraciones nutricionales y de propiedades saludables. Otros modelos de etiquetado nutricional. El consumidor. Conclusión. Glosario de siglas y términos. Bibliografía.
Investigacion y nutrición clínica, aspectos técnicos y legales
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INDICE: Definición de la epidemiología nutricional. Determinación de la ingesta dietética. Determinación del estado nutricional. Estudios epidemiológicos en nutrición clínica. Estudios transversales. Estudios ecológicos. Estudios de casos y controles. Estudios de cohortes. Ensayos clínicos. (...)
Metabolismo Fosfocálcico. Osteoporosis. Dieta controlada en calcio
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INDICE: Metabolismo fosfocálcico: metabolismo del calcio; metabolismo del fósforo; regulación hormonal del metabolismo fosfocálcico. Osteoporosis: definición; epidemiología de la osteoporosis; fisiopatología de la osteoporosis; clasificación de la osteoporosis; factores de riesgo; clínica de la (...)
Nutrición y sida
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INDICE: Introducción y epidemiología: epidemiología de la infección por VIH y SIDA; prevalencia de lipodistrofia y alteraciones metabólicas en la infección por VIH; prevalencia de malnutrición en la infección por VIH y SIDA. Revisión de las manifestaciones clínicas y diagnóstico del SIDA. Revisión (...)
Metas estratégicas
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¿Qué queremos que sea nuestra empresa? ¿Por qué existimos? ¿En qué negocios? ¿Cómo los desarrollamos? ¿En qué creemos? Visión, misión, valores corporativos y objetivos estratégicos: definición de la visión; definición de la misión; valores corporativos; objetivos estratégicos. Unidades estratégicas (...)
La gestión de personas en empresas locales y globales
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Gestionar personas es un arte y hacerlo bien requiere mucho conocimiento, experiencia, dedicación y, sobre todo, pasión. Disponer de un mercado más o menos fiel no debe empujar a la empresa a una situación de inmovilidad. La asignación internacional no es un hecho aislado, sino que es un proceso (...)
Gestión del tiempo
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Introducción. Instrumento: criterios y pautas para la mejora de la gestión del tiempo. Modelo: criterios y pautas para optimizar su tiempo. Modelo: criterios y pautas para optimizar su tiempo. Instrumento: listado identificativo de los <> de tiempo. Modelo: listado identificativo de los <> de (...)
Indicaciones y uso de la nutrición parenteral en Pediatría
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INDICE: Introducción. Indicaciones para el uso de nutrición parenteral en niños. Solicitud de la nutrición parenteral y etiquetado. Requerimientos nutricionales. Composición de las soluciones de nutrición parenteral. Accesos vasculares. Material para la administración de NP. Métodos de infusión. (...)
Patogenia de la HTA esencial
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Concepto. Clasificación de las cifras de TA en la población adulta. Hipertensión sistólica aislada (HSA). Clasificación etiológica de la HTA. Patogenia de la HTA esencial: factores constitucionales; factores neuroendocrinos; factores moduladores. Bibliografía
Retinopatía diabética
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Concepto. Epidemiología. Factores de riesgo. Patogenia. Clasificación de la retinopatía diabética: retinopatía diabética no proliferativa; retinopatía diabética proliferativa; edema macular. Tratamiento: tratamiento médico; fotocoagulación con láser; crioterapia; cirugía: vitrectomía. Tratamiento (...)
Soporte nutricional en enfermedades pancreáticas
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INDICE: Introducción. Pancreatitis aguda: introducción; fisiopatología y diagnóstico; objetivos nutricionales; valoración nutricional específica de la pancreatitis aguda; dietética en la pancreatitis aguda; soporte nutricional artificial en la pancreatitis aguda. Pancreatitis crónica: introducción, (...)
Tratamiento farmacológico de la obesidad
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INDICE: Introducción. Criterios para la administración de un fármaco para la obesidad. Sibutramina: efectos secundarios y precauciones de uso; indicaciones y posología; sibutramina en otras situaciones. Orlistat: mecanismo de acción; estudios clínicos; efectos secundarios; indicaciones y posología; (...)
Dieta en las distintas etapas de la vida
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INDICE: Introducción. Gestación: ganancia ponderal; requerimientos nutricionales; recomendaciones dietéticas; productos lácteos; alimentos proteicos; cereales, legumbres y tubérculos; frutas y verduras; otros; plan general de la dieta; embarazos múltiples. Lactación: requerimientos nutricionales; (...)
Ejecicio físico y envejecimiento
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Introducción. Acción del ejercicio sobre los factores causantes del envejecimiento. Acción del ejercicio sobre los órganos y sistemas envejecidos: el ejercicio y el sistema nervioso; el ejercicio y el sistema osteomuscular; el ejercicio y el sistema cardiovascular; el ejercicio y el riesgo de (...)
Alergias alimentarias
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INDICE: Introducción. Patogénesis. Manifestaciones clínicas: enfermedades gastrointestinales relacionadas con alergia alimentaria; enfermedades cutáneas relacionadas con alergia alimentaria; enfermedades respiratorias relacionadas con alergia alimentaria. Diagnóstico. Historia natural. Tratamiento. (...)
Factores metabólicos 1. Homocisteína, Lipoproteína
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Introducción. Hemocisteína: introducción histórica; metabolismo de la homocisteína; niveles normales de homocisteína basal; etiología; de la hiperhomocisteinemia; la Hcy como FRCV; patogenia; la Hcy en octogenarios. Lipoproteína (a): estructura y propiedades fisicoquímicas; metabolismo de la Lp (...)
Factores metabólicos 2. Microallbuminuria y tasa de filtrado glomerular
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Microalbuminaria: introducción; epidemiología; diagnóstico; ¿cuál debe ser el punto de corte de la MA para ser considerado FRCV? Patogenia. Tasa de filtrado glomerular: recuerdo filosófico; epidemiología; diagnóstico; patogenia; experiencia de nuestro grupo de trabajo. Bibliografía.
Nutrición artificial domiciliaria
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INDICE: Introducción. Marco legal. Prevalencia. Nutrición enteral domiciliaria: indicaciones; vía de acceso; selección de fórmulas de nutrición enteral y métodos de administración; educación a pacientes y cuidadores; seguimiento; complicaciones. Nutrición parenteral domiciliaria: indicaciones; vía (...)
Nutrición en cirugía de tumores de cabeza y cuello
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INDICE: Introducción. Fisiopatología y manifestaciones clínicas. Diagnóstico. Soporte nutricional. Resumen. Bibliografía.
Salud y efectos beneficiosos de la actividad física
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Introducción y conceptos. Relación entre la actividad física y la salud cardiovascular. Relación entre actividad física y diabetes. Relación entre actividad física y obesidad. Relación entre actividad física y síndrome metabólico. Relación entre actividad física y cáncer. Relación entre actividad (...)
Soporte nutricional en la insuficiencia renal aguda y crónica. Síndrome Nefrótico
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INDICE: Introducción. Fisiopatología y diagnóstico de la malnutrición en la insuficiencia renal aguda, crónica y síndrome nefrótico. Evaluación nutricional. Requerimientos nutricionales. Nutrición en la insuficiencia renal aguda. Nutrición en insuficiencia renal crónica. Nutrición en el síndrome (...)
Soporte nutricional en pacientes con enfermedades neurológicas
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INDICE: Introducción. Enfermedad vascular cerebral: evaluación de la disfagia en el paciente con ictus; soporte nutricional en la enfermedad vascular cerebral. Esclerosis lateral amiotrófica: fisiopatología y diagnóstico; objetivos nutricionales; valoración nutricional específica; dietoterapia; (...)
Trastornos congénitos del metabolismo de los lípidos
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INDICE: Adrenoleucodistrofia: introducción y epidemiología; manifestaciones clínicas; diagnóstico de la adrenoleucodistrofia; tratamiento. Dietas controladas en ácidos grasos: introducción; indicaciones de la dieta, dieta en los trastornos de la B-oxidación de los ácidos grasos de cadena larga (...)
Introducción al Cuadro de Mando Integral
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En este capítulo se explica brevemente qué es el CMI y los beneficios que puede reportar a su organización la implantación del mismo. Retrospectiva del CMI. Limitaciones de las medidas financieras tradicionales. Problemas que trata de resolver el CMI. Causas del fracaso de la implantación de la (...)
Dirección de equipos
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¿Qué supone formar un equipo? ¿Qué es un grupo de trabajo? La práctica del trabajo en equipo. La práctica de la animación. La práctica de la concertación. La organización de la concertación. Comunicación de instrucciones en equipo. Reglas generales de conducción de equipos. Conducción de reuniones.