eBooks
Química. Equilibrios químicos.
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Libro para adquirir el fundamento de los mecanismos teórico-prácticos de los equilibrios químicos que tienen lugar en disoluciones acuosas. Se inicia con una presentación de los compuestos químicos, de las reacciones químicas y las ecuaciones químicas con los conceptos estequiométricos necesarios (...)
Costo de alimentos
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Este libro pretende ser una guía práctica orientada a aumentar las ganancias de un restaurante, los conceptos que aquí se explican y ejemplifican son aplicables a cualquier tipo de cocina o de servicio que se ofrezca, incluyendo aquellos como: cafeterías, comida rápida, comedores industriales, (...)
A Teoria Cognitiva Global
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Opciones reales
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Una de las innovaciones más importantes en el campo de las finanzas en los últimos años es el enfoque de opciones reales. Con este nuevo enfoque de análisis se ha cambiado la forma de valorar proyectos mineros, energías renovables, compañías de Internet, proyectos de biotecnología y en general las (...)
Niños en la Antigüedad. Estudios sobre la infancia en el Mediterráneo antiguo
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El volumen aborda varias cuestiones relacionadas con la infancia en diferentes culturas del Mediterráneo antiguo. Se propone una reflexión sobre el papel que los menores tuvieron en sus respectivas sociedades, siendo incluso contemplados como verdaderos objetos activos dentro de su ámbito (...)
Contrarrevolución. Realismo y Carlismo en Aragón y el Maestrazgo, 1820-1840
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Esta obra es algo más que un libro sobre la historia de la primera guerra carlista (1833-1840) en Aragón y el norte de Valencia. Además de describir de forma documentada las acciones bélicas más destacadas, propone un modelo de explicación del fenómeno insurreccional carlista en el contexto de (...)
Lusitania: Historia y Etnología
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Estudio actualizado y crítico sobre la antigua Lusitania.
Mecánica Global y Astrofísica
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Río de Janeiro: Estética de una ciudad
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Río de Janeiro: estética de una ciudad es el resultado de la experiencia científica de varios investigadores españoles y brasileños que, de forma conjunta, se plantean qué supone Río de Janeiro en el pasado y qué aporta al presente de la cultura universal. Por ello han trazado un arco temporal que (...)
Handbook of Optics, Third Edition Volume IV : Optical Properties of Materials, Nonlinear Optics, Quantum Optics (set)
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The most comprehensive and up-to-date optics resource available Prepared under the auspices of the Optical Society of America, the five carefully architected and cross-referenced volumes of the Handbook of Optics, Third Edition, contain everything a student, scientist, or engineer requires to (...)