Tecnología e ingeniería
ENSEÑANZA DE LAS DISCIPLINAS PROYECTUALES
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Queremos que los alumnos aprendan lo mejor posible y para hacerlo, los docentes tienen que enseñar de la mejor forma y éste es un camino que no se recorre sólo con buenas intenciones. Elegir qué enseñar, cómo, cuándo y con qué enseñarlo requiere planificación, metodologías de transmisión y (...)
Ensayos sobre diseño tipográfico en México
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Este libro es una contribución al conocimiento del diseño tipográfico mexicano. Investigadores y profesionales independientes ofrecen una amplia gama de trabajos sobre la docencia del diseño y la tipografía, el oficio del corrector y del tipógrafo, así como investigaciones históricas.
Ensayos de mecánica de suelos
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Con este libro los autores tienen la intención de introducir los fundamentos de algunos ensayos básicos en los que se basa la disciplina de la Mecánica de Suelos. Responde a un intento de describir los ensayos más habituales, cómo y sobre que materiales se hacen, que equipos se utilizan, cuales (...)
Ensayo sobre la regulación tecnológica
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Marca de agua digital
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Un revelador, heterodoxo y detallado documento sobre Europa y su posición rezagada en el entorno digital. El fulgurante crecimiento del ecosistema digital -con la irrupción de sucesivas generaciones de redes de telecomunicación- y su globalización están marcando el desarrollo de la sociedad (...)
Enología: vinos, aguardientes y licores
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Recorrido general por la cultura vitivinícola española. Es una acercamiento básico a todo lo concerniente a las elaboraciones, crianzas, tipos de vinos, cepas, y demás aspectos relacionados con el mundo del vino. También se tratan aspectos relacionados con elaboraciones y catas de destilados, y (...)
Enología para cocineros
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Enología para cocineros acerca el mundo de la vitivinicultura a los profesionales del fogón. Un acercamiento a la historia vinícola desde sus comienzos a la actualidad, a las cualidades de cada cepa, a los entresijos de las distintas elaboraciones y crianzas, y una explicación correcta de la cata. (...)
Enología avanzada
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Enología avanzada introduce al lector en el mundo de los vinos, desde la elaboración y crianza de los diferentes tipos hasta su guarda y cata, pasando por una amplia panorámica de las distintas variedades existentes en España y el resto de las zonas vinícolas del mundo o interesantes consejos para (...)
Enfermedades de moluscos bivalvos de interés en acuicultura
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La investigación en enfermedades de moluscos ha estado enfocada principalmente hacia los estudios de la morfología del patógeno y su ultraestructura, hacia los efectos de factores ambientales sobre los patógenos y su infectividad, y hacia el desarrollo de técnicas de diagnóstico basadas en (...)
Energías alternativas - 3ª Edición
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Las energías alternativas se encuentran ligadas al hombre desde su origen, ya que vivimos en un planeta y recibimos la energía de una estrella. Este texto intentará dar a conocer el pasado, presente y futuro de este tipo de energía, erróneamente denominadas «energía alternativas», ya que hoy en día (...)
Energía solar: Sistemas Térmicos PARA ACS
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"a energía solar térmica o energía termosolar, consiste en el aprovechamiento de la energía del Sol para generar calor mediante el uso de colectores o paneles solares térmicos. Esta energía solar se encarga de calentar el agua u otro tipo de fluidos a temperaturas que podrán oscilar entre 40º y (...)