Gabriel Argumánez
El puchero de Don Quijote se ha llenado poco a poco, y se ha puesto a fuego lento en el fogón, con la gastronomía descrita por Miguel Cervantes en El Quijote, correspondiente a tres castas o clases sociales, nobles, ricos y altos dignatarios eclesiásticos; hidalgos y clérigos medios; y pobres; con (...)