Ocio y deportes

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ABaC (edición bilingüe)

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Cruz, Jordi
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El lujoso libro de las recetas más destacadas del restaurante ABaC, de Jordi Cruz, que cuenta con tres estrellas Michelin. Jordi Cruz ha creado esta joya de libro en el que desvela las recetas más singulares y creativas de su restaurante ABaC. Con sus platos reinventa las comidas tradicionales a (...)

Cómo construir una barca

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Gornall, Jonathan
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Una oda a la importancia de los trabajos artesanos en el siglo XXI, una celebración del mar, un emotivo relato sobre la relación padre-hija.

100 Recetas Diferentes De Arroz

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Julio Guzmán ThD
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100 Recetas de Arroz es un libro que ha sido escrito por su gran preocupación de ver a la gente comiendo sin saber cual son los minerales que necesita el cuerpo. Todos los ingredientes que lleva cada receta llenan este cometido. E servir de preocupación la forma en que comemos. El Dr. R. Davison (...)

Las memorias de la abuela

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Angelic Aldo
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Este libro es el fruto de coleccionar recetas muchas de ellas ya olvidadas, recetas con las que las abuelas nos curaban, cuando era niña me fascinaba ver a mi abuelita preparar sus comidas, como si estuviera desarrollando las más complicadas formulas, muchas cosas que aprendí a su lado, así como (...)

Retazos De Vida

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Ruth del Valle Cóbar
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Dice el dicho que viajar es vivir… no lo sé exactamente, pero realmente es una delicia. Ya sean viajes reales o imaginarios, entrar en contacto con otras culturas es una forma educativa y entretenida de adentrarnos en la propia humanidad, de la que somos parte. Reconocer también que tenemos un (...)

Guia de Entrenamiento Para Hoteles, Bares y Restaurantes

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Jesus Jimenez
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? Introducción ? Consejo de director ? B.W.T. como institución ? El hotel como organización ? El cliente y su importancia ? Entrenamiento para mesero y bartender ? Servicio y cortesía ? Diciplina del empleado hotelero ? La importancia de alimentos y bebidas ( AyB ) ? Conocimientos (...)

Biografía en un viaje

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Pablo Rodriguez Garcia
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Después de vivir momentos extenuantes en su vida, un joven toma la más importante de sus decisiones: Vivir una gran aventura que comienza en la ciudad de Roma, Italia. Su intención será recorrer toda la costa Mediterránea hacia Francia, conociendo su gastronomía y cultura así como interesantes (...)

The Golf Swing of the Future

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Mindy Blake
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Making The Most Of Your Pressure Cooker

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Carolyn Humphries
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Meetings on the Edge

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Mags MacKean
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