Ocio y deportes
La olla lenta regional
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Descubre, a través de 76 recetas de cocina regional española, los sabores de antaño preparados con la simplicidad de tu slow cooker. «Una aventura deliciosa que te ayudará a aprovechar lo mejor de nuestra cocina con una cocción de calidad.»Marta Miranda, autora de Slow cooker. Recetas para olla (...)
Humano se nace
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Como decía el genial Quino, «ser un ser humano es probablemente una enfermedad incurable» «Cada libro de Quino es lo que más se parece a la felicidad: la quinoterapia.»Gabriel García Márquez «Ser un ser humano es probablemente una enfermedad incurable», decía el genial dibujante argentino Quino. (...)
Grandes éxitos de la cocina para impostores
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Las mejores recetas de Falsarius Chef, el cocinero más perseguido por los puristas de la cocina. Un delincuente para ellos, un héroe para los que no tenemos tiempo para cocinar y estamos cansados del sándwich de pavo. ¿Qué demonios es esto de la cocina impostora? Es la forma de guisar que (...)
¿Sos celíaco?
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Es el primer libro técnico gastronómico para celíacos en nuestro país,realizado en su totalidad por profesionales uruguayos. Es el resultadode un trabajo multidisciplinario que trata la enfermedad desde variasópticas, además de brindarnos las deliciosas 101 recetas del autor.
80 Años del fútbol chileno
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Un libro intenso, erudito y apasionado que invita al lector a hacer su propia lista y alienta un debate que no termina. El desafío ha sido elegir a los 125 futbolistas más destacados que hayan pisado los pastos chilenos en estas ocho décadas de historia. Un juicio injusto, lo sabemos, porque (...)
El dorado de las FARC
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La historia detrás de las guacas de las Farc. En el 2003 un hallazgo rompió la tranquilidad de la selva. Dos unidades militares encontraron unas guacas pertenecientes a la guerrilla y el delirio se tomó la tropa. Durante 13 años dos preguntas inquietaron a los autores de este libro: ¿de dónde (...)
El arte nórdico de la geometría
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El himmeli es una forma tradicional de artesanía campesina finlandesa que aúna belleza y espiritualidad. Estas sencillas estructuras geométricas se elaboran a mano con paja de centeno y se cuelgan en las casas como augurio de prosperidad. Sus líneas rectas, su perfección geométrica y su ingravidez (...)
Diario de un nómada: Operación Ararat
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Miquel Silvestre escribe una nueva página de su Diario de un nómada y pone rumbo al corazón del Cáucaso para reencontrarse con el Monte Ararat. Un espectacular viaje rumbo a Oriente en busca de la gran Historia que se oculta tras los mitos y leyendas, de la cuna de Alejandro Magno al Arca de Noé. (...)
Cocina en casa como un chef
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El prestigioso cocinero Jordi Cruz nos enseña en este recetario a utilizar las últimas tendencias en técnicas culinarias, primero exponiendo la teoría y después proponiendo hasta 75 recetas para ponerlas en práctica. Para que puedas preparar en casa lo último en cocina creativa. «Aquí te presento (...)
Pa i salut
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Xavier Barriga i María Jesús Callejo ens expliquen en aquest llibre tot el que s'ha de saber avui en dia sobre l'elaboració i el consum del pa. El pa és un aliment bàsic de la nostra dieta, malgrat que en els darrers decennis se n'ha disminuït el consum de manera injustificada. En aquest llibre (...)