Matemáticas y ciencia
Darwin en España
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El evolucionismo darwinista, no sólo es uno de los paradigmas del moderno saber biológico, sino también ha significado un cambio en las concepciones del hombre y del mundo que, desde el siglo XIX, pretenden basarse en la ciencia. Por ello, el impacto que tuvo -y que continúa teniendo- la recepción (...)
Darwin en el sur, ayer y hoy
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En 2009 se cumplieron doscientos años del nacimiento de Charles Darwin y ciento cincuenta años de la publicación de su obra más reconocida, El Origen de las Especies. Como parte de la conmemoración de estos aniversarios, la Primera Reunión de Biología Evolutiva del Cono Sur, realizada en el Centro (...)
Dar sentido a la técnica
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¿Por qué deberíamos aceptar sin objeciones el escenario que plantean los entusiastas ingenuos de la tecnología? ¿Deberíamos asumir que el desarrollo tecnológico no puede hacerse de otro modo? ¿Tenemos que adecuarnos a un modo de vida sobre el que no hemos podido emitir ninguna opinión? Dar sentido (...)
D3D
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D3D. Un enfoque integral de la dirección de empresas es un libro serio, provocador y postconvencional; científico, innovador y honesto; práctico, contestatario y responsable. Un libro dirigido a aquellos que buscan nuevas maneras de hacer negocios más humanas, íntegras e integrales, que invita, en (...)
Curso intermedio de probabilidad (corregido)
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Esta obra proporciona al estudiante los elementos básicos que le permitirán continuar con facilidad materias tales como procesos estocásticos, estadística matemática, probabilidad avanzada o teoría de la medida.
Curso de variedades diferenciables, grupos de Lie y técnicas simplécticas
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El presente libro es un compendio de temas de Geometría Diferencial, encaminado al desarrollo de las técnicas simplécticas. Se trata de un texto prácticamente autocontenido en el que se distinguen tres niveles. El primer nivel está constituido por los catorce primeros capítulos, en los que se (...)
Curso de Topología General
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Este libro recoge los principios básicos de la Topología General, y está enfocado como guía introductoria para un primer curso de esta materia.En aras de obtener una mayor claridad, no se ha realizado un estudio exhaustivo de todas las propiedades topológicas, se pretende conseguir un primer (...)
Curso de geometría diferencial. Parte 1
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Esta obra es el producto de los cursos de geometría diferencial impartidos por los autores, a lo largo de varios años, a estudiantes de las licenciaturas de matemáticas y de física de la UNAM y la UAM. La presentación es diferente a la de los cursos clásicos debido a las propias necesidades de (...)
Curso de concepción de puentes: Panorámica general de puentes | Curso de concepción de puentes: Panorámica general de puentes
Este Volumen (I) se ha estructurado en cuatro grandes unidades didácticas cuyo contenido constituye "una presentación cronológica de los distintos materiales estructurales empleados en la construcción de puentes". En un segundo nivel, se introducen los aspectos tipológicos y constructivos, (...)
Curso de concepción de puentes: Elementos de diseño de puentes
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En lo organizativo, este Volumen (II) se ha estructurado en tres grandes unidades didácticas: (1) Selección de la tipología y diseño de equipamientos(2) Diseño de subestructuras(3) Diseño de tableros de hormigón
Cultivos transgénicos para la agricultura latinoamericana
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La aparición de los primeros cultivos transgénicos dio origen a una gran controversia entre consumidores, grupos ambientalistas, agricultores, investigadores y empresas. Más de 10 años han pasado desde que se introdujeron estos cultivos sin que hayan ocurrido las consecuencias negativas que se (...)
Cultivos transgénicos para la agricultura latinoamericana
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Marca de agua digital
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La aparición de los primeros cultivos transgénicos dio origen a una gran controversia entre consumidores, grupos ambientalistas, agricultores, investigadores y empresas. Más de 10 años han pasado desde que se introdujeron estos cultivos sin que hayan ocurrido las consecuencias negativas que se (...)
Cultivos transgénicos
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La historia de la humanidad se caracteriza por la búsqueda constante de alimentos. Actualmente somos capaces de alimentar a 6.600 millones de personas, aunque todavía 800 millones pasan hambre o están desnutridas; para el año 2050 seremos 9.000 millones de habitantes que alimentar. Las técnicas de (...)
Cultivo del rodaballo (Scophthalmus maximus)
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El cultivo del rodaballo se inicia a principios de los años 80 en Escocia con la empresa Golden Sea Product, posteriormente se continúa en Francia en las instalaciones de la Ferme Marine de Douhet en la isla de Oleron. En España se establece la primera granja (INSUIÑA SL) para el cultivo de esta (...)
Cultivo de lubina (Dicentrarchus labrax)
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El 90% de toda la lubina que se comercializa en Europa procede de la acuicultura, que puso en el mercado 118.931 toneladas en 2010. Estos datos se recogen en la publicación "Cultivo de lubina" de la Serie de Cuadernos de Acuicultura, que la Fundación OESA coedita con la Agencia Estatal CSIC. Su (...)
Cultivo de corvina (Argyrosomus regius)
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El pescado es uno de los alimentos más perecederos, debido a su composición química. La calidad sensorial, físico-química y nutricional del pescado, puede verse afectada por cambios en los factores fisiológicos (edad, sexo, maduración), ambientales (calidad del agua, temperatura), y alimenticios (...)
Cuidar la tierra
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Cultivar, criar ganado, pescar, practicar la acuicultura, comerciar con alimentos o comer son actividades con un alto contenido ético y político: asuntos que no pueden obviar los ciudadanos y ciudadanas responsables del siglo XXI. En estos últimos años, nos hemos ido haciendo cada vez más (...)
Cuervo. Naturaleza, historia y simbolismo
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«El libro de Sax recorre de forma amena la historia cultural y científica de la familia de los córvidos [...] y sigue la pista de las ambivalentes respuestas ante estas aves tan pícaras».
The Guardian
El cuervo es una de las criaturas más inteligentes, elegantes y misteriosas de nuestro (...)
Cuásares
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Los astrónomos -afirma la doctora Dultzin- se pueden considerar como los mejores detectives del mundo, pues para estudiar el Universo cuentan con una sola pista: la luz. Cuasar es un término formado a partir de la descripción en inglés con que se expresó la naturaleza peculiar de unos objetos (...)
