Matemáticas y ciencia
Diseño de interiores en la restauración
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Visión amplia y completa de todos los aspectos relacionados con la decoración de locales de restauración. Ofrece un acercamiento a los estilos a través de la historia (desde el antiguo Egipto hasta nuestros días), centrándose en las tendencias y estilos actuales. Desde materiales, a mobiliarios, (...)
Gestión medioambiental en el comercio
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Con este manual se pretende formar a los trabajadores en materia de medioambiente siguiendo el sistema medioambiental europeo así como la norma ISO 14001. Además adquirirá conocimientos genéricos sobre la empresa, para poder determinar la situación en la que se encuentra y se instruirá sobre la (...)
Enología avanzada
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Enología avanzada introduce al lector en el mundo de los vinos, desde la elaboración y crianza de los diferentes tipos hasta su guarda y cata, pasando por una amplia panorámica de las distintas variedades existentes en España y el resto de las zonas vinícolas del mundo o interesantes consejos para (...)
Problemas de Ingeniería Térmica
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El libro consta de una colección de ejercicios resueltos relativos a la Ingeniería Térmica destinado a alumnos de Ingeniería. Los ejercicios se agrupan en tres bloques. En el primero se incluyen cuestiones relacionadas con conceptos introductorios a la termodinámica. En el segundo bloque se abordan (...)
El negocio de la felicidad
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Un libro para profesionales y estudiantes, en el que Josep Chias combina su reconocida experiencia internacional como consultor con esa voluntad suya de seguir siendo siempre profesor. Como señala en el prólogo, su camino de investigación, basado en la aplicación, la reflexión sobre la misma y la (...)
Actividades Matemáticas y Juegos con Miguel y Lucia
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Cuando a mediados de los años 60 inicié las tareas como profesor dematemáticas en Instituto de Bachillerato, utilicé como libros de texto losescritos por los prestigiosos matemáticos españoles Julio Rey Pastor y PedroPuig Adam. El bachillerato de entonces atendía la educación para infancia (...)
Análisis DE CIRCUITOS: PROBLEMAS RESUELTOS
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Curso de Topología General
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Este libro recoge los principios básicos de la Topología General, y está enfocado como guía introductoria para un primer curso de esta materia.En aras de obtener una mayor claridad, no se ha realizado un estudio exhaustivo de todas las propiedades topológicas, se pretende conseguir un primer (...)
Proyecto Seis Sigma
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Para eliminar las malas prácticas empresariales de administración, manufactura, planeación o diseño del producto se requiere una metodología eficaz. Seis Sigma sistematiza los procesos con una serie de herramientas que garantizan su aprobación e implement
Un primer curso en gravedad cuántica de lazos
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La gravedad cuántica de lazos es uno de los enfoques más promisorios hoy en día para unificar los dos pilares de la física teórica moderna: la teoría cuántica y la relatividad general. Un primer curso en gravedad cuántica de lazos es el primer texto desti
Introducción a los equilibrios iónicos
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Este libro, que se presenta como una contribución docente nueva, cubre parte importante de la asignatura Equilibrios Iónicos que se imparte en los primeros cursos de las Facultades y escuelas Universitarias. En la elaboración del texto se ha tenido muy en
Mecánica teórica
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Este libro contiene lo que de un modo genérico se considera el corpus de la Mecánica Teórica. Se trata de un texto conciso, autocontenido, que incorpora algunos temas novedosos en un texto de estas características (lagrangianos equivalentes, problema lagr
Fundamentos de nomenclatura química
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Fruto de su dilatada experiencia como autor W.R. Peterson ha escrito esta obra con la intención de que sea el primer contacto de cualquier estudiante de ciencia o tecnología con la formulación y la nomenclatura de las sustancias químicas. La obra mantiene
Energías renovables
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La cantidad de energía que una sociedad consume y la eficiencia con la que la transforma y utiliza constituyen hoy en día criterios que permiten diagnosticar su grado de desarrollo. Se puede afirmar que el incremento en el nivel de desarrollo de una nació
Química Física del Ambiente y de los Procesos Medioambientales
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El presente libro constituye un valioso texto de licenciatura y postgrado en las asignaturas relacionadas con la química del medio ambiente que se imparten en diversas escuelas y facultades universitarias.A lo largo de los diversos capítulos se han ido in
Diagramas de fases y su aplicación
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La explotación de salmueras naturales o artificiales es una fuente importante de productos como fertilizantes, yodo, litio, entre otros. Algunos ejemplos de este tipo de explotaciones se encuentran en el Salar de Atacama en Chile, el Gran Lago Salado en E
Avances recientes en biotecnología vegetal e ingeniería genética de plantas
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Desde la aparición de la agricultura hace más de 12.000 años el ser humano se ha embarcado en un ciclo recurrente de mejora y selección de numerosas especies vegetales, cuyos productos ha venido utilizando para su propia alimentación o como materia prima
Teoría de grupos y teoría de Galois
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Basándose en su amplia experiencia en el dictado de cursos avanzados de Álgebra para la carrera de Matemáticas, los autores han escogido temas que se derivan de resultados clásicos fundamentales debidos a Abel y Galois, pero incluyen, para beneficio del l
Análisis dimensional discriminado en mecánica de fluidos y transferencia de calor
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El concepto de discriminación ha sido aplicado con éxito a numerosos problemas. Su importancia permite añadir el calificativo de discriminado a la teoría de análisis dimensional, para distinguirla expresamente de su concepción clásica. En el pasado recien
Fundamentos de mecánica
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Este libro presenta de manera completa, clara y rigurosa los fundamentos de la mecánica. Su enfoque didáctico se manifiesta en la organización del texto, el énfasis que se otorga a los aspectos más relevantes, los detallados problemas resueltos y las frec