Matemáticas y ciencia
Jaulas de cristal
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Si la vida es lo más importante y sagrado que existe para cualquier ser de este planeta, la libertad sería inmediatamente lo que le sigue en orden de importancia en esa lista de valores. Jaulas de Cristal es un libro que habla de los animales en cautiverio más queridos y admirados por el hombre, (...)
Base legal, puesta al día, aplicable al etiquetado de los productos alimenticios y alimentarios
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Se citan y recogen en esta publicación las Disposiciones legislativas que deben conocer y manejar, permanentemente, los inspectores, los empresarios, los consumidores y los juristas que actúen en todos los casos relacionados con la información correcta, clara y responsable en el ámbito de la (...)
Cinco ensayos de mirmecología
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William Morton Wheeler (1865-1937) ha sido uno de los mayores estudiosos de las hormigas. Su extensa obra científica cerca de 500 trabajos abarcó la taxonomía y la sistemática, la morfología y el comportamiento, la ecología y la historia. Los ensayos aquí reunidos muestran a un observador y (...)
Termoquímica, I
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La termodinámica es la más empírica de todas las ciencias exactas. Su carácter empírico procede del hecho de que versa sobre una amplia clase de sistemas cuyas leyes no son idénticas en detalle ni derivables de ninguna fuente común, sino que es preciso acomodarlas a las observaciones. El objetivo (...)
Pere Alberch
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Este volumen presenta tres ensayos originales de Pere Alberch, destacado biólogo español del siglo XX, que analizan la importancia histórica y filosófica de su trabajo en el desarrollo de la evo-devo. Además ofrece una selección de reproducciones facsímiles de sus artículos más relevantes, que (...)
Laboratorio de análisis instrumental
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Actualmente el análisis instrumental constituye uno de los pilares de la Química Analítica, siendo las clases de laboratorio una herramienta fundamental para la asimilación de la metodología de trabajo. Este libro proporciona los principios que deben guiar el trabajo en el laboratorio, y resultará (...)
Regadiu i canvi ambiental a l'Albufera de València
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A les acaballes de l'edat mitjana, l'Albufera de València era un ample estany salobrenc que, voltat de vinyes, oliveres i carrascars dispersos, s'estenia entre el cap de Cullera i la desembocadura del Guadalaviar. Del segle XVII ençà, l'expansió del regadiu i les operacions de drenatge capgiraren (...)
La Química en el segle XXI
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Lliçó magistral llegida en el solemne acte d'obertura del curs 2011-2012.
La Química en el siglo XXI
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Lección magistral leída en el solemne acto de apertura del curso 2011-2012
Comarques centrals valencianes
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Aquest treball d'investigació dóna a conèixer la manera en què poden contribuir a la planificació d'un territori conjunt unes noves escales de planificació. En aquest cas, l'objecte d'estudi és la planificació del territori mitjançant escales supramunicipals i l'àrea d'estudi és aquella que queda (...)