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Importancia de la especiación de elementos en toxicología alimentaria

Imagen de Importancia de la especiación de elementos en toxicología alimentaria

Ficha

Autor:
REPETTO JIMÉNEZ, Manuel SAYAGO GÓMEZ, Ana CAMEÁN FERNÁNDEZ, Ana María GARCÍA ASUERO, Agustín
Editorial:
Díaz de Santos
ISBN:
9788499691879
Fecha de Publicación:
2012
Formato:
PDF
pdf
Adobe Drm
Impresión no pemitida
Copiar/Pegar no permitido
Nº de dispositivos permitidos ilimitado
€5,90
ÍNDICE: Introducción y concepto de especiación. Importancia toxicológica dela especiación. Clasificación. Técnicas analíticas aplicadas a los estudios de especiación. Ejemplos de elementos cuya especiación reviste interés toxicológico: arsénico; cromo; mercurio; estaño; selenio. Bibliografía.
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