Economía y finanzas
1000 DETALLES A CUIDAR EN UN HOTEL-RESTAURANTE
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En este otro libro único encontrará: 1. Los más de 1000 detalles que hay que cuidar en los hoteles y en los restaurantes departamento por departamento. 2. El método para pasar de la calidad teórica a la calidad práctica deseada por los clientes consiguiendo LA EXCELENCIA . 3. El método para (...)
Curso de Economia Politica Tomo 2
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Este manual fue uno de los más difundidos e importantes de los utilizados en la España del siglo XIX. En este segundo volumen el autor profundiza en temas fiscales, bancarios y hace un resumen histórico de economía política, desarrollando sus tesis sobre funcionamiento de mercado y mostrando su (...)
100 FORMAS DE HURTAR HONORABLEMENTE EN HOSTELERÍA...CÓMO EVITARLO
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EMPRESA Y FAMILIA: PROBLEMAS Y SOLUCIONES PARA EVITAR EL CAOS
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Cómo doblar las ventas internas en la hostelería
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Análisis dinámico mediante procesos estocásticos para actuarios y finanzas
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El presente libro ofrece al lector un planteamiento simple pero riguroso de los modelos probabilísticos dinámicos básicos necesarios para el desarrollo del análisis actuarial y financiero. Así pues, los procesos estocásticos descritos con abundantes ejemplos de aplicación pueden ser de gran (...)
Indicadores de Gestión y Cuadro de Mando
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En esta obra se comenta lo que han dicho algunos de los principales 'gurúes' de la administración de empresas al respecto de los indicadores de gestión poniendo especial énfasis en el cuadro de Mando Integral, de Kaplan y Norton, tanutilizado en todo el mundo occidental en la actualidad. También se (...)
Ejercicios de Microeconomía intermedia. 7ª Edición
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En este libro hemos intentado crear ejercicios para los estudiantes de Economía que fueran vivamente estimulantes para ayudarles a desarrollar la destreza y la agilidad mental necesarias para la comprensión de las materias económicas. De la misma manera que con el ejercicio físico, parece ser que (...)
Guerras y economía canaria
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El objetivo de esta compilación es acercar al lector a un periodo de tránsito en la economía canaria y al papel de algunas de las instituciones encargadas de influir y gestionar esa coyuntura de crisis y cambio; en definitiva, al momento de ruptura del modelo puertofranquista y de la mayor (...)
Prensa pedagógica y patrimonio histórico educativo
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La prensa pedagógica (publicaciones periódicas de perfil educativo específico) representa un capítulo especial y representativo, muy señalado, con profunda y reconocida identidad, que adoptando el formato general de una publicación periódica se proyecta en la información y análisis de contenido (...)