Economía y finanzas
Restauración en servicios hospitalarios
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Una adecuada alimentación es básica para que el organismo funcione de manera correcta, y por ello se le da tanta importancia a la restauración hospitalaria. Los pacientes ingresados tendrán una serie de dietas prescritas por el médico y que se preparan en el servicio de restauración del centro. (...)
Una economía, muchas recetas
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Ensayo donde, con base en sólidos argumentos económicos, se explican las razones por las que la aplicación de cierto modelo económico funciona para algunas naciones, mientras que para otras es completamente insuficiente. La clave para el desarrollo está en considerar las características (...)
Montaje de escaparates
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Este libro muestra cuáles son las capacidades avanzadas de montaje de escaparates de acuerdo con las pautas clásicas y vanguardistas. Entre ellas, se incluyen nociones artísticas como el uso de la luz y el color, la composición, el dimensionamiento del espacio, junto a conocimientos más prácticos (...)
La paradoja de la globalización
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En esta crítica incisiva, Dani Rodrik combina el relato histórico con astutas observaciones que cuestionan la creencia de que el avance de la globalización es inevitable —e inevitablemente positivo— y argumenta que la globalización va acompañada necesariamente de tensiones muy graves.
La paradoja (...)
Historia económica general
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Esta obra es una pieza clave para la comprensión del universo weberiano. A través de una clara y concisa exposición histórica, el autor sigue el desarrollo del espíritu del capitalismo, y establece una teoría de los estamentos que asocia los fenómenos de la organización económica con los traumas de (...)
Diseño de interiores en espacios comerciales
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La presente obra ofrece una amplia visión de los conocimientos precisos para diseñar interiores en espacios comerciales. Partiendo de una panorámica tanto de los estilos decorativos tradicionales y más actuales como de los principios básicos de esta disciplina, se pasa a analizar aspectos (...)
Globalización e historia. La evolución de una economía atlántica del siglo XIX
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Dos prestigiosos especialistas ofrecen un análisis coherente del comercio, las migraciones y los flujos internacionales de capital en la economía atlántica entre 1814 y 1914. La obra, cuya principal originalidad reside en haber aplicado las herramientas de los modelos de economía abierta a dicho (...)
Negociación en acción
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El libro que tiene en sus manos habla sobre negociación y de una forma aún másexplícita: sobre negociación en acción. Esta segunda edición incorpora el caso "Nelson Mandela", paradigma de cómo conducir una negociación realmente compleja contra un contrario diabólico y se añade con detalles la (...)
¿Quién negocia aquí?
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José Ramón Gómez Charques nos presenta en este libro de forma práctica y eficiente como estructurar el proceso de la venta. Es una herramienta para todo comercial que desee disponer de un método efectivo en su gestión diaria.
Gestionando
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Henry Mintzberg, considerado por The Wall Street Journal como uno de los pensadores más importantes en la gestión, nos ofrece su examen sobre qué hacen los directivos, cómo lo hacen y cómo lo pueden mejorar, basándose en observaciones y experiencias directas con gestores profesionales de diferentes (...)