Economía y finanzas
Alimentos y Bebidas. Su gerenciamiento en hoteles y restaurantes.
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El Departamento de Alimentos y Bebidas puede ser parte de un hotel o bien de un restaurante. En este último caso el Departamento de Alimentos y Bebidas y el restaurante se consolidarán en un solo negocio, mientras que en el caso del hotel, el Departamento de Alimentos y Bebidas es solo una parte (...)
Canales de distribución. Gestión comercial y logística
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Este libro está especialmente pensado para que sea de utilidad a estudiantes y docentes de las carreras de comercialización y afines y para cualquier lector interesado en conocer sobre el tema de los canales de comercialización. La obra se divide en dos grandes partes: En la primera se abordan (...)
Los best sellers prohibidos en Francia antes de la revolución
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El autor demuestra que los best sellers antes de la revolución, pese a su ilegalidad (o más bien, gracias a ella), eran los libros más peligrosos y escandalosos porque atacaban abiertamente al rey, por predicar el ateísmo o por ser pornográficos. Y todos ellos contenían un mensaje político o una (...)
Esta vez es distinto
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Revisión histórica de diversos indicadores financieros de los últimos 800 años en distintos países del mundo, que demuestra la existencia de patrones y ciclos en las crisis financieras. Los autores analizan las semejanzas entre los diferentes periodos de debacle financiera y establecen analogías (...)
Contabilidad Financiera Hecha Fácil
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LA CONTABILIDAD FINANCIERA HECHA FÁCIL es el resultado de veinte años de experimentación y contraste en el aula en las áreas de contabilidad y fiscalidad con alumnos/as de Formación Profesional.
Las televisiones públicas autonómicas del siglo XXI
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Estudiosos del sistema televisivo autonómico español analizan la situación de las televisiones públicas en España, así como el impacto del cese de las emisiones de la Radiotelevisión Valenciana. Dividido en dos grandes bloques, en la primera parte se recogen investigaciones sobre algunas de las (...)
Las balanzas fiscales de las comunidades autónomas con la Administración Pública Central, 1991-2011
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Este volumen pretende suministrar a los investigadores, a la prensa especializada y a la sociedad en general una serie larga y actualizada de saldos fiscales regionales sobre la que puedan basarse análisis y debates informados sobre la equidad, las causas y las consecuencias de la redistribución (...)
Finançament territorial i infraestructures de transport al País Valencià
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Finançament autonòmic i infraestructures de transport es conjuguen en aquest estudi amb l'objectiu de cercar-hi relacions entre dues àrees amb propòsits, a priori, independents, però amb rerefons força lligats. D'una banda, el finançament del territori valencià es presenta menor a la mitjana (...)
Industria textil y crecimiento regional: La Vall d'Albaida y El Comtat en el siglo XV
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Como resultado de más de diez años de investigación, este volumen recoge la parte central de la tesis doctoral de Antoni Llibrer centrada en el primer desarrollo de las industrias textiles rurales en el sur valenciano. El estudio completa la temática combinando una amplia masa documental de origen (...)
La crisis de la televisión pública
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Este libro recoge, en tres bloques generales, una extensa y detallada panorámica sobre la televisión pública en el escenario actual, afectado por una profunda crisis en el contexto presente, en varios niveles, desde el económico al de su propia legitimidad como servicio público en el escenario (...)