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Nutrición para Dummies
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Una guía completa, actualizada con los últimos descubrimientos en la materia.
Nutrición para educadores
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La segunda edición del libro Nutrición para Educadores se puede considerar como una obra excepcional tanto en su contenido y presentación como en la forma pedagógica de tratar los distintos temas. No cabe duda que el autor bajo el término educadores ha querido ir más allá del ámbito institucional (...)
Nutrición para la salud y actividad física
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Introducción. Necesidades calóricas del cuerpo humano. Parámetros fisiológicos asociados con el consumo energético: frecuencia cardíaca; consumo de oxígeno; MET; cociente respiratorio. Depósitos energéticos del cuerpo humano. Obtención de energía por el músculo: sistemas energéticos del cuerpo (...)
Nutrición parenteral. Vías de acceso
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INDICE: Introducción. Nutrición parenteral, vías de acceso: catéteres centrales con acceso periférico; catéteres centrales; catéteres centrales de duración prolongada; complicaciones de los catéteres centrales; cuidados del catéter. Acceso venoso periférico. Resumen. Bibliografía
Nutrición vegetariana
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Un manual con más de 500 recetas para quienes han adoptado un estilo de vida vegetariano. Margarita Chávez Martínez, una de las pioneras de la medicina natural en nuestro país, nos ofrece aquí un volumen invaluable sobre comida y nutrición vegetariana. Más que un recetario, este libro es un manual (...)
Nutrición y cooperación al desarrollo
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En los últimos años se han desarrollado numerosas iniciativas, tanto de investigación como de cooperación, encaminadas a vencer la pobreza y la desigualdad en los países en vías de desarrollo. Para este trabajo ser requiere formación, experiencia y mucha intuición. Consciente de ello, la (...)
Nutrición y dietética
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Con este título desarrollado por Editorial Vértice, se quiere destacar la importancia de la nutrición en las distintas etapas de la vida. En sus líneas aprenderá el lector la diferencia entre los conceptos de nutrición y dietética, revisando la anatomía del aparato digestivo, sus funciones y la (...)
Nutrición y dietética II: Aspectos clínicos
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Este libro pretende acercar a todos los lectores al apasionante campo de la ciencia de la Nutrición y en particular al de la nutrición clínica, enseñando las medidas nutricionales utilizadas en algunas de las patologías del adulto como Obesidad, diabetes, hipertensión, cáncer, etc., sin olvidar el (...)
Nutrición y dietética para tecnólogos de los alimentos
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A pesar de la clara alusión del título a los profesionales de ciencia y tecnología de los alimentos, este libro puede ser de utilidad a cualquier persona interesada por la Nutrición en vertientes muy variadas de la misma, ya que por la propia heterogeneidad de formación del colectivo al que va (...)
Nutrición y genética
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Alimentos para potenciar tu ADN y vivir mejor.