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Gas amazónico
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En las ciudades de Perú, la población no comprende por qué cuesta tanto el gas doméstico mientras diariamente salen barcos de gas natural licuado para alimentar, a bajo precio, los mercados globales. Pero en las comunidades indígenas amazónicas, afectadas por el avance de las corporaciones (...)
Gasolina
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Gasolina se derrama en el bajo mundo de la literatura mexicana haciendo que el lector choque contra una aventura trepidante y frenética. Se trata de una novela brevísima cargada de acción, conflictos cantineros, talleres literarios, mujeres, música y, como el autor siempre soñó leer en las (...)
Gasolina... ¡la ruina! (Olé! Mortadelo 183)
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Número 183 de la colección «Olé Mortadelo», la más longeva hasta la actualidad. ¡Un nuevo caso para Mortadelo y Filemón!: Investigar los robos de combustible que se están llevando a cabo en los últimos días... El precio de la gasolina se está poniendo por las nubes. Tanto es así que se sospecha (...)
Gaspar
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Soy una mezcla entre La naranja mecánica y Alicia en el País de las Maravillas. Paul, empleado del Hotel Emperador, tendrá que salir en búsqueda de Jacques Minogue, actor que se alojaba junto con su compañía ahí, pero que decidió desaparecer antes de llegar a Burdeos. Lo que él no se podía (...)
Gasto en la mira: evaluando el gasto público
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El Perú ha avanzado mucho en transparentar los montos del presupuesto asignado a cada sector y programa social. Sin embargo, para que el gobierno de turno verdaderamente rinda cuentas sobre los recursos públicos que emplea, es imprescindible conocer los objetivos que intenta alcanzar y sus (...)
Gastos, disgustos y tiempo perdido (Ensayos 2)
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Segundo tomo de la obra ensayística de Ferlosio, que reúne sus artículos sobre cuestiones españolas. Mediada la década de los setenta, dejados atrás sus «altos estudios eclesiásticos», Rafael Sánchez Ferlosio comenzó a publicar con creciente asiduidad artículos de prensa en los que se reveló, (...)
Gastrofísica
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¡Atención! Este libro puede cambiar radicalmente tu forma de comer.
Gastronomía e imperio
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Gastronomía e imperio cuenta la historia del auge y la caída de las grandes cocinas del mundo, desde el dominio de la cocción de granos hace unos veinte mil años hasta nuestros días. Laudan investiga la aparente confusión de docenas de cocinas y logra revelar la simplicidad subyacente de su árbol (...)
Gastronomía prehispánica en México
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La variedad y riqueza de la cocina mexicana es motivo de orgullo y reconocimiento internacional. Este trabajo describe platillos, ingredientes, secretos y tradiciones culinarias y profundiza en los diversos usos y variedades del maíz, alimento mesoamericano por excelencia.