Dr. Jara Albarrán
El siglo XXI se ha iniciado con la explosión de una gran pandemia, la obesidad, ya anunciada en las últimas décadas del siglo pasado. Las cifras que manejamos en la actualidad son alarmantes. En EEUU, sumando el sobrepeso y la obesidad, está afectada el 68 % de la población adulta. En España, un (...)