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Cocina en línea fría
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Con este libro se intenta mostrar de forma integral todo lo que conlleva la implantación y gestión de una línea fría completa en una institución que da servicio a colectividades, (hospitales, colegios, residencias), centrándose en los aspectos más cercanos al trabajo diario del personal de cocina. (...)
IPTV: La televisión por internet
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Cada vez más, las redes basadas en IP están cobrando importancia en la sociedad de la información. En el caso de este libro, vamos a hablar de la transmisión de flujo de video sobre IP, dando lugar a la IPTV y sobre los aspectos avanzados, su tecnología y su arquitectura. La principal ventaja de (...)
El libro de las maravillas. Cuentos de Tanglewood
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De la mano del joven estudiante Eustace Bright, un grupo de niños se inicia en la mitología griega en una serie de veladas y excursiones que se suceden a lo largo de las distintas estaciones del año. Conocidas historias como las de Perseo y Medusa, el rey Midas, la caja de Pandora, Hércules en el (...)
Aforismos, cuentos y otras aventuras
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Este volumen reúne textos dispersos de la traductora, escritora y profesora Mariana Frenk, quien realizara las primeras traducciones de literatura mexicana del siglo XX al alemán. La edición a cargo de Margit Frenk y de Esther Janowitz, reúne aforismos, cuentos y ensayos, que, además de mostrar la (...)
Héroes y villanos
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Un libro que explora y desmonta las marcas que el revisionismo histórico trazó en el perfil de los protagonistas del siglo XIX.
El agua o la vida
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Hace años se temía que las guerras venideras fueran por el agua: el futuro nos alcanzó. El crimen organizado se convirtió en instrumento disuasivo de la movilización social. Hoy, en México, hay 916 batallas por el agua. Gobierno, empresas y delincuentes se han movilizado contra las poblaciones y (...)
Última Paragem Auschwitz
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Eddy de Wind escreveu um doloroso e comovedor relato dos horrores no campo, analisa e observa o comportamento das pessoas – tanto boas como más – e o que são capazes de fazer. Descreve Auschwitz como nunca antes havia sido descrito.
Una historia violenta
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El protagonista de Una historia violenta es un niño asombrado. A su alrededor se desarrolla la vida, una obra de teatro de la que forma parte y cuyo sentido se esfuerza por comprender. Un microcosmos de pulsiones incontroladas, deseos, sexualidad larvada, poder. Con una prosa efectiva y sustentada (...)
Las dos muertes de Ray Loriga
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En 2017, tras varios años de silencio, Ray Loriga gana el Premio Alfaguara con su novela Rendición. El escritor más representativo de la nueva narrativa española de los noventa recupera de golpe la fama que había ido perdiendo. El libro recibe buenas críticas y se agota la primera edición, la (...)
Chernóbil
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La historia del desastre de Chernóbil y de lo que ha pasado con esa zona 25 años después. El 26 de abril de 1986 tuvo lugar el accidente nuclear más grave de la historia. Veinticinco años más tarde todo parece una pesadilla macabra, un fragmento amargo de la historia contemporánea, pero lo cierto (...)
Protocolo en hoteles
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Este título nos acercará a conocer aquellos principios y normas que rigen el protocolo en los hoteles, como establecimientos de hostelería que no sólo proporcionan alojamiento, sino que suministran servicios de restauración u organización de eventos. Todo esto a través de los conceptos y reglas (...)
El papa peronista
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El detrás de escena de la política y los puentes entre el Estado del Vaticano y la Argentina
L'hotel dels cors trencats
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Tot és possible: fins i tot trobar l'amor en un hostal esgavellat en un poble remot de Gal·les. Ho sabem prou bé... la vida ens té reservats moments ben estranys. Com a mostra, aquí tenim en Buffy, un actor britànic retirat que viu en un barri londinenc ple de restaurants tailandesos oberts allà (...)
Comunicación y publicidad
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Con este manual podrá adquirir los conocimientos necesarios para afrontar adecuadamente la comunicación, como un elemento más de las acciones del marketing de la empresa y aprender las diferentes técnicas existentes para la valoración de resultados obtenidos.
Hasta el último suspiro
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Una novela hermosa y desgarradora. Una historia que nos habla del amor con el que todos soñamos, pero que pocos se atreven a vivir. Lukas la ama. Ella no alberga ninguna duda. Lo sabe desde niña, cuando su curiosa mirada infantil se cruzó con la de aquel adolescente hosco durante un incendio. Lo (...)
Profecía
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Londres, siglo XVI: una conspiración se cierne sobre la reina Isabel I y ya han sido asesinadas dos de sus damas de honor; antes de que sea demasiado tarde, el filósofo-investigador Giordano Bruno deberá desenmascarar a los culpables. A finales del siglo XVI, en la ciudad de Londres, una (...)
Pack Bilogía Silvia (contiene: Persiguiendo a Silvia | Encontrando a Silvia)
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Persiguiendo a Silvia y Encontrando a Silvia juntos en un solo pack. Una bilogía que habla de lo difícil que resulta amar a alguien, en la que te perderás para encontrarte de nuevo. Persiguiendo a Silvia Silvia trabaja en una importante multinacional y está perdida. Necesita encontrar (...)
Treure una marededéu a ballar
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El que cal entendre és que el significat de les imatges sempre l'hem entès aturat, fix i clavat a la paret. Amb Perejaume, i sobretot amb els transports que ha dut a terme, el que tenim és un intent d'alliberar aquests significats per posar-los en un sistema de circulació, tot arrossegant-los per (...)