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El arte de comer
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Un clásico imprescindible de la literatura gastronómica. M.F.K. Fisher revolucionó la manera en que se escribía sobre cocina y comida, hasta el punto que está considerada la primera escritora gastronómica moderna. Su primer libro, Sírvase de inmediato, se publicó en 1937 y la posicionó como una (...)
En la escena del crimen. Protección de indicios y primeras actuaciones policiales en el lugar del delito
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En la escena del crimen sitúa al lector en el centro mismo del origen de la investigación criminal y en el momento más crítico para ésta: el descubrimiento del delito y las primeras actuaciones a llevar a cabo. Su adecuado tratamiento mediante las acciones policiales oportunas para la correcta (...)
Preservar la vida
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Esta obra está conformada por diez capítulos que describen las relaciones entre el ser humano, la diversidad biológica y la industria; además estudia las consecuencias en la salud humana a causa de la pérdida de biodiversidad y la manera en que se puede revertir dicho proceso de aniquilación (...)
Piel negra, máscaras blancas
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Pocos autores han tenido un impacto tan profundo sobre la identidad negra como Frantz Fanon, cuya obra ha ejercido una poderosa influencia sobre el movimiento de los derechos civiles, los movimientos anticoloniales y los movimientos por la conciencia negra de todo el mundo, desde el Black Power (...)
Principios de gestión en empresas de moda
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La moda es un universo de glamour a la vez que un negocio complejo que ocupa un señalado lugar en la economía de todos los países, donde el éxito depende del talento y la visión para el diseño y la dirección. Principios de gestión en empresas de moda facilita la iniciación en el negocio de la moda (...)
Obras completas, I
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En la historia de la narrativa nacional y la conformación de México en el siglo XX, Martín Luis Guzmán es una figura emblemática. Crítico, narrador, filósofo y retratista, su obra presentó tanto a las figuras de la Revolución mexicana como diversas situaciones políticas, culturales y sociales. En (...)
Sano y en Forma. Perder Peso con la Medicina China
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Para las personas que tienen problemas con el peso, la medicina china puede proporcionar unos resultados extraordinarios. No tan sólo ayuda a perder peso, sino que también puede eliminar o disminuir aquellos síntomas acompañantes y problemas de salud que requieren de medicación farmacéutica.
Grammar at a glance
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Este libro para alumnos de inglés de nivel intermedio y avanzado, es una combinación de explicaciones y ejercicios. Las explicaciones son muy esquemáticas y fáciles de comprender y los ejercicios son de paráfrasis ("rewriting/transformations/paraphrasing"). Teniendo en cuenta que la paráfrasis (...)
La idea de la muerte en México
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Esta obra es la primera historia social, cultural y política de la muerte en una nación que hizo de ella su símbolo tutelar. Mediante el examen de la historia y del símbolo de la muerte, este innovador estudio marca un hito en la comprensión del rico y singular empleo que hacen los mexicanos de la (...)
Hernán Cortés
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Obra monumental donde la erudición y el afán didáctico logran un equilibrio ejemplar. Hernán Cortés es la evaluación más ponderada y vasta que escritor mexicano alguno haya escrito sobre la polémica persona del conquistador.