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Imperios
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¿Por qué dominó Europa el mundo desdeel siglo xv hasta el siglo xx? ¿Cómo alcanzóla supremacía y por qué la perdió? ¿Cuál es ellegado de Europa en el siglo xxi? Este iluminadorensayo responde a estas y otras grandes preguntasa lo largo de un recorrido por cinco de los siglosmás apasionantes de la (...)
Battle Chasers Anthology
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Puro estallido de color con el sello Madureira
Bahía Blanca
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Hay una atracción evidente en las muchas ciudades de las que se dicen cosas buenas. Pero no puede ni lejanamente compararse con la atracción de una ciudad de la que siempre o casi siempre se dicen cosas adversas. Por eso Bahía Blanca, la puerta de acceso a la Patagonia en el sur de la provincia de (...)
Eres el mejor, Cienfuegos
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Cienfuegos estaba llamado a la grandeza, pero la grandeza pasó de largo. Es noviembre de 2011 en Barcelona, y mientras el país se hunde en una crisis sin precedentes, Cienfuegos tiene otra crisis de la que ocuparse: la suya. Su mujer, Eloísa, acaba de echarle de casa, y ahora sale con un nuevo (...)
La contratación y la extinción del contrato
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Para crear la fuerza de trabajo de su empresa, el empresario debe recurrir a la contratación de profesionales, por lo que debe saber qué es lo que dice la Ley sobre este proceso, qué modalidades del mismo existen y de qué forma están incentivadas. También le será de utilidad conocer las (...)
La experiencia totalitaria
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A través de figuras como Jakobson y Bajtín, Germaine Tillion o Raymond Aron, y de ensayos acerca de Stalin, el totalitarismo, los límites de la justicia o la memoria como remedio contra el mal, Tzvetan Todorov se pregunta en este libro:¿Pueden aprender algo de la historia de los regímenes (...)
Repostería
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Este libro ubica la actividad repostera dentro del contexto de trabajo como empresa independiente o como departamento. En su interior se podrán identificar los distintos tipos existentes, así como las categorías de los profesionales que en ella trabajan.Se explica el uso y manejo de las máquinas, (...)
Días del Olimpo
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«Los mejores no son los que vencen cuando las cosas están fáciles.» El hallazgo de un cadáver mutilado en una remota zona rural trastorna las vidas de un grupo de jóvenes que suelen citarse en El Olimpo, una discoteca gay de San Salvador. La ciudad comenzaba, en aquellos días, a sacudirse y (...)
Estilos de investigación social. Técnicas, epistemología, algo de anarquía y una pizca de sociosofía
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El texto aborda las características epistemológicas y la utilización de las técnicas de investigación encuadradas en las perspectivas distributiva, estructural, contextual y dialéctica. Además, propone una crítica a la investigación social, pues forma parte de un modo jerárquico (paternalista unas (...)
Leningrado
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Esta brillante obra de historia militar, política y cultural pone
en escena la composición de la famosa Séptima Sinfonía
de Dmitri Shostakóvich frente al trágico telón de fondo del
asedio y de los años de represión y terror que la precedieron.
Con elocuente detalle, el autor cuenta la historia de (...)