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Mejor
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La lucha por cumplir lo mejor posible con nuestros cometidos es universal: sin que importe la actividad que desempeñemos, cada uno de nosotros se enfrenta a la fatiga, la escasez de recursos y las limitaciones que le son propias. Pero no existe actividad en la que este afán de superación tenga (...)
Jefe de cocina
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Este libro no pretende ser un tratado de cocina con recetas, tendencias ni ingredientes. Es un acercamiento a la otra vertiente del puesto de Jefe de Cocina: la gestión. En sus manos tiene una herramienta para acercarse a la organización, diseño, formación y administración de todo aquello que (...)
Contar la música
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A lo largo de dos décadas, Jesús Ruiz Mantilla ha sido cronista musical en el diario El País. Contar la música recoge gran parte de su experiencia en ese campo. Una obra que resume el oficio al que se ha dedicado apasionadamente a través de sus encuentros con figuras de primer nivel, pero que le ha (...)
Ecuador entre dos siglos
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La continuación de El poder político en el Ecuador, compone una historia política, económica y cultural de Ecuador desde 1976 al presente. Ecuador entre dos siglos es el último eslabón de una trilogía sobre la realidad ecuatoriana, que comenzó con Dos mundos superpuestos y continuó con El (...)
Las tinieblas y el alba (La precuela de Los pilares de la Tierra)
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LA PRECUELA DEL ÉXITO MUNDIAL LOS PILARES DE LA TIERRA En Las tinieblas y el alba, Ken Follett embarca al lector en un épico viaje que termina donde Los pilares de la Tierra comienza. Año 997, finales de la Edad Oscura. Inglaterra se enfrenta a los ataques de los galeses por el oeste y de los (...)
Majjhima Nikâya
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El lector tiene en sus manos una magistral traducción directa del pali al castellano del Majjhima Nikâya, una de las principales colecciones de sermones del Buddha histórico.Los Sermones Medios del Buddha son las enseñanzas que el Buddha predicaba en la India hace 2.500 años y forman una parte (...)
Una pedagogía de la comunicación
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Este texto es un instrumento de trabajo para aquellos que con una inquietud educativa ven la comunicación como una profesión y un medio de vida. Así, se hace necesario el conocimiento y dominio de una pedagogía comunicacional; no sólo para un coto exclusivo de especialistas sino para todos los (...)
Los secretos de la tele
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'Los secretos de la tele es un manual ilustrado sobre el universo del vídeo y la televisión dirigido especialmente a niñas y niños, con un anexo para el padre o maestro. Está dividido en talleres monográficos sobre el conocimiento de la Producción, Camarografía, Sonido e Iluminación y Edición (...)
Sofía o el origen de todas las historias
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Singular mezcla de la vivacidad de los cuentos orientales con el rigor formal de la prosa europea, Rafik Schami nos ofrece un oportuno recordatorio de que el entendimiento y la reconciliación entre todos los seres humanos es un sueño realizable. Que la vida es un constante alejarse y regresar a (...)