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Protocolo en hoteles
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Este título nos acercará a conocer aquellos principios y normas que rigen el protocolo en los hoteles, como establecimientos de hostelería que no sólo proporcionan alojamiento, sino que suministran servicios de restauración u organización de eventos. Todo esto a través de los conceptos y reglas (...)
Cocina en línea fría
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Con este libro se intenta mostrar de forma integral todo lo que conlleva la implantación y gestión de una línea fría completa en una institución que da servicio a colectividades, (hospitales, colegios, residencias), centrándose en los aspectos más cercanos al trabajo diario del personal de cocina. (...)
IPTV: La televisión por internet
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Cada vez más, las redes basadas en IP están cobrando importancia en la sociedad de la información. En el caso de este libro, vamos a hablar de la transmisión de flujo de video sobre IP, dando lugar a la IPTV y sobre los aspectos avanzados, su tecnología y su arquitectura. La principal ventaja de (...)
Poesía completa
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Cuando se cumplen cuarenta años de la concesión del Premio Nobel de Literatura a Vicente Aleixandre, publicamos una nueva edición de su poesía completa, al cuidado de Alejandro Sanz, máximo especialista en su obra. «Cuerpo feliz que fluye entre mis manos,rostro amado donde contemplo el (...)
Pack Cinquanta ombres d'en Grey & Grey
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Ara, un pack exclusiu que conté els ebooks de Cinquanta ombres d'en Grey i de la nova novel·la, Grey. Compara les dues visions d'aquesta història sensual a través dels ulls de cada un dels seus protagonistes. Absolutament addictiva, aquesta novel·la t'obsessionarà, et posseirà i et quedarà per (...)
La comida como aliada
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Una forma fácil y posible de alimentarse bien. Lo único que necesitamos es la información correcta.
Las huellas del rencor
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Meditaciones de una década autoritaria
La nación sentida
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Un libro que estudia lo qué pasó después de 'El Bogotazo. Como continuación de Mataron a Gaitán, Herbert Braun propone una mirada a los meses que siguieron al 9 de abril. Por medio de telegramas, cuentos, artículos de prensa y discursos, recupera las impresiones de personajes públicos y (...)
Cavalheiro Pecador
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Um novo romance na linha da Jodi Ellen Malpas: heróis intensos e dominadores e heroínas decididas que os levam aos limites.
Santa Evita
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Santa Evita es la gran novela argentina sobre Eva Perón y sobre el increíble derrotero de su cadáver. Es además la obra consagratoria de Tomás Eloy Martínez, en la que con las herramientas de la investigación periodística y la prosa de la ficción da cuenta magistralmente de una de las (...)
Innovación, conocimiento científico y cambio social
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La evolución de la sociología de la ciencia y de la tecnología como especialidad sociológica forma parte inseparable de la expansión científico-tecnológica que se ha producido, y a la que la Península Ibérica no ha sido ajena. España y Portugal, casi en paralelo, han experimentado en las últimas (...)
Enseres domésticos
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No hay ningún libro como éste. En primer lugar, ya irán viendo línea a línea por qué, pero, en segundo lugar, porque aquí se tratan asuntos sobre los que no se tiene una «visión distinta». Una «visión distinta» requiere en la óptica una separación de unos veinticinco centímetros. Con una distancia (...)
Epiclesis
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Epiclesis se divide en cuatro secciones: la primera recoge la única novela de Edén Ferrer, originalísima y ambiciosa trama policiaca intensamente intelectualizada; la segunda sección recoge trece narraciones inéditas, llenas de escenarios y paisajes inolvidables; la tercera sección reúne tres (...)
Filosofia de la india
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Dos de los mejores indianistas en lengua española desarrollan en este libro una tesis revolucionaria. Según Fernando Tola y Carmen Dragonetti existen, entre las filosofías de la India y las de Grecia y Europa grandes similitudes temáticas y metodológicas, por lo menos hasta los siglos xvi o xvii. (...)
Ícaro
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El capitán Benny Griessel, detective principal de la Unidad de Investigación de Delitos Prioritarios de Sudáfrica, se adentra en un caso de asesinato en las florecientes industrias tecnológicas y vitivinícolas del país. A las puertas de la Navidad, una tormenta deja al descubierto un cuerpo (...)
Lesath Ever After
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Llega la última entrega de la exitosa saga Lesath
Marketing promocional orientado al Comercio
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El marketing incluye conceptos muy distintos, pero, en relación al comercio, las promociones revisten una importancia especial. Este libro, precisamente, muestra la relación existente entre éstas y otras actividades de marketing, así como el marco en el que se ubican dentro de las estrategias del (...)
La paradoja del poder alemán
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Desde que comenzó la crisis del euro, Alemania se ha establecido como potencia dominante de Europa. En el curso de los últimos años, en los medios europeos se ha comparado a la canciller alemana Angela Merkel con Bismark e incluso con Hitler. Y sin embargo, pocos pueden negar que la Alemania actual (...)
Bizancio
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Un libro imprescindible para todo amante de la historia: la mejor historia del Imperio bizantino publicada hasta el momento, desde la fundación de Constantinopla en 330 hasta su caída ante los ejércitos otomanos en 1453. Durante mil años un extraordinario imperio hizo posible que Europa (...)