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La cocina de los valientes (edición actualizada)
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«El libro definitivo para comprender la cocina contemporánea.»Ferran Adrià Premio Nacional de Gastronomía, premio Juan Mari Arzak y premio a la Excelencia Gastronómica de la Academia Internacional de Gastronomía, Pau Arenós nos brinda, en la presente edición, el libro definitivo sobre la (...)
La cocina de mamá y papá
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Con La cocina de mamá y papá los traumáticos primeros bocados de los niños se convierten en una experiencia divertida
La cocina de Martín Berasategui
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100 nuevas recetas de Martín Berasategui para chuparse los dedos. «Estas cien recetas que he recopilado son fórmulas que he puesto en práctica en casa con muy buenos resultados y os aseguro que he intentado ser claro, conciso y muy práctico para que no perdáis un minuto en la cocina, porque con (...)
La cocina de mi madre. Gastronomia isleña
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Este libro viene, sin duda, a aportar a la cultura popular de la ciudad, de la que resulta evidente, forman parte sus tradiciones, uno de sus mas ricos valores, que generación tras generación, han llegado a nuestros días, merced a la dedicación, mimo y amor del autor y de su familia, que, de esa (...)
La cocina de mi vida
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«Se ha formado una nueva generación de chefs chilenos que están ganando respeto y reconocimiento en todo el mundo. Entre ellos, mi amigo Tomás ha ganado esa importancia.» ALEX ATALA CHEF DEL RESTAURANTE D.O.M
La cocina de nuestra tierra
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Las mejores recetas de ESPAÑA DIRECTO.
La cocina de Peter Pan
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Fáciles, sorprendentes, originales, creativas y divertidas recetas de cocina dulce para niños.
La cocina de Rebeca
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Prepara recetas con tan solo 5 ingredientes básicos de la mano de Rebeca de Torres. Rebeca de Torres, creadora del exitoso blog La cocina de Rebeca, nos enseña a cocinar con tan solo cinco ingredientes básicos, que cualquiera puede tener en su nevera o despensa. En esta recopilación de recetas (...)
La cocina de Tefi
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Para Tefi Russo lo único que debe quedar afuera de la cocina es el miedo a equivocarnos. Todo lo que necesitamos son ganas de divertirnos y de comer rico y sano, pero sin obsesionarnos con las calorías. Recetas fáciles y deliciosas que nos invitan a disfrutar sin culpa. Lo reconozco: fue mi (...)
La cocina del Alabardero
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Luis de Lezama nos presenta el libro de recetas de la taberna del Alabardero
La cocina del azafrán
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Una sorprendente y emotiva primera novela que se está traduciendo en 14 países. Todo un acontecimiento literario.
La cocina del bosque
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El libro de cocina vegetariano de recetas fáciles, originales y para todos los bolsillos. ¡Un festín vegetal repleto de color y nutrientes! ¡Bienvenidos al bosque! Descubre más de 90 recetas sencillas y fáciles de preparar a base de frutas, verduras y legumbres súper nutritivas. Con este libro, (...)
La cocina del bosque
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El libro de cocina vegetariano de recetas fáciles, originales y para todos los bolsillos. ¡Un festín vegetal repleto de color y nutrientes! ¡Bienvenidos al bosque! Descubre más de 90 recetas sencillas y fáciles de preparar a base de frutas, verduras y legumbres súper nutritivas. Con este libro, (...)
La cocina del mar
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Las mejores recetas de pescados y mariscos de los mejores chefs del país.
La cocina electoral en España
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Las elecciones son acontecimientos de gran relevancia en democracia, por eso atreverse a predecir el resultado de unas elecciones con datos de encuesta es una aventura compleja y polémica. Dada la desconfianza que suele rodear los sondeos electorales, es pertinente que cualquier persona interesada (...)
La Cocina en el Virreinato del Perú
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La culinaria peruana en tiempos del virreynato
La cocina fácil de Lorraine Pascale
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100 recetas fabulosas y fáciles de preparar de la mano de Lorraine Pascale. La cocina fácil de Lorraine Pascale es el libro que sus muchos fans estaban esperando. Con un estilo elegante y desenfadado, nos presenta platos divertidos y asequibles para cada ocasión, lejos de la complicación y de la (...)
La cocina mágica asháninca
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Una aproximación a un espacio, una historia y una realidad habitualmente ignorados.
La Cocina Masónica
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Una obra única: masonería y gastronomía rigurosamente analizados desde dentro de su particular relación.
La cocina mexicana de Socorro y Fernando del Paso
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En este libro se reúnen alrededor de 150 recetas de la cocina mexicana junto con 46 combinaciones de menús que propone Socorro Gordillo de Del Paso. Ala par, Fernando del Paso, por medio de un prefacio, textos breves y 7 ilustraciones de su autoría, da una historia de la gastronomía universal y (...)